牛牛锅-秦皇食府官方网站

天苍苍野茫茫 风吹草低见牛羊

牛牛锅,诞生于战国时代的沙场之上,那个时候军队不叫军队,叫做行(Hang)伍,这道菜的发明者是赵国的赵武灵王,他是中国历史上第一个创造骑兵部队的人,这就是著名的赵武灵王胡服骑射;从这里开始汉族的军队开始从步兵向骑兵演变;而秦始皇也是在总结赵国骑兵经验的基础上组建了强大的秦军才一统六国。但是骑兵打仗需要更强悍的体力,而汉族人又吃不惯塞外的口味,于是,赵武灵王就创造了这道牛牛锅,鲜美的牛肉不仅口味激爽,而且能快速补充体能。